防腐劑在化妝品中的作用

文章出處：濟南中北精細化工有限公司人氣：-發(fā)表時間：2019-05-17 09:50

大多數的防腐劑都是通過與細胞膜接觸后，與細胞壁的某些組分，主要是與蛋白質反應，破壞微生物細胞的保護結構或干擾細胞的新陳代謝，影響細胞的正常生長秩序，從而達到防腐的目的，陽離子則主要是通過影響其滲透壓，使細胞膜破裂、收縮和失水，從而進行殺菌?；瘖y品中含有的油脂、膠質、多元醇、蛋白質以及水分為微生物的生長創(chuàng)造了條件。在制造過程、包裝過程、包裝物本身以及消費者使用化妝品時，都有可能使化妝品受到微生物污染。在化妝品中使用防腐劑的目的是保護產品，使之免受微生物污染，延長產品的貨架年限和使用年限，確保產品的放心性，防止消費者因使用受微生物污染的產品而引起可能的感染。次污染:某些生產條件和設備落后的生產廠家在生產過程中周圍環(huán)境的污染，如空氣、水源、包裝容器、原料等，是化妝品在出廠前已被污染，因此信譽良好的化妝品廠對生產環(huán)節(jié)中的衛(wèi)生環(huán)境要求很嚴，建立高級別的凈化車間，追求無菌生產。第二次污染:消費者在使用過程中用手挖取產品，會將手指上的微生物沾染到化妝品上，所以通常有些化妝品使用了半瓶后就開始變質了，因此，為防止化妝品在有效期內腐敗變質，生產時配方中就需要添加合適的防腐劑。由于防腐劑種類繁多且均有一定毒性，因此，化妝品衛(wèi)生規(guī)范視其為限用物質，2007年7月1日起施行的《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》中列出了56種化牧品組分中規(guī)定使用的防腐劑及其大允許使用濃度、使用范圍和標簽上標印的注意事項。
在化妝品中，防腐劑的作用是保護產品，使之免受微生物污染，延長產品的貨架年限;確保產品的放心性，防止消費者因使用受微生物污染的產品而引起可能的感染。防腐劑是指可以阻止微生物生長或阻止產品反應的微生物生長的物質?；瘖y品受到微生物污染引起變質，一般情況下，在外觀就能夠反映出來。如霉菌和酵母菌經常在產品的包裝邊沿等地方出現霉點;受微生物污染的產品出現混濁、沉淀、顏色變化、pH值改變、發(fā)泡、變味，如果是乳化體則可能出現破乳、成塊等。如果防腐劑添加的量不夠，則可能出現微生物適應周圍的生長環(huán)境，產生抗藥性，從而導致防腐失效。